以果蝇为模式，运用遗传学、分子和细胞生物学、钙成像和电生理技术、行为学等手段，探索咸味感受的分子细胞机制、咸味感受调控取食行为的神经环路、代谢以及内稳态对味觉感受的调控机理。

 1. 运用正向和反向遗传学手段，筛选参与咸味感受的味觉细胞和受体，阐明咸味感受的分子细胞机制。

                 果蝇唇瓣（Labellum）和跗节（tarsal）上的味觉神经元

 2. 利用二元表达系统GAL4/UAS沉默和激活特定神经元，通过行为学检测和钙成像检测，鉴定参与咸味感受的神经环路。

                  果蝇跗节（tarsal）味觉神经元钙成像记录

 3. 探索代谢以及内稳态对味觉感受尤其是咸味感受的调控机理以及对取食行为的影响。

          果蝇喙伸反射测试（Proboscis Extension Reflex）

1. Yan Chen and Hubert Amrein. Ionotropic Receptors Mediate Drosophila Oviposition Preference through Sour Gustatory Receptor Neurons. Current Biology, 27(18), 2741-2750.e4, 2017

2. Ji-Eun Ahn, Yan Chen and Hubert Amrein. Molecular Basis of Fatty Acid Taste in Drosophila. eLife, 6:e30115. 2017

3. Yan Chen and Hubert Amrein. Enhancing Perception of Contaminated Food through Acid-mediated Modulation of Taste Neuron Responses. Current Biology 24 (17), 1969-1977, 2014

4. Tetsuya Miyamoto^#, Yan Chen^#, Jesse Slone and Hubert Amrein. Identification of a Drosophila Glucose Receptor Using Ca2+ Imaging of Single Chemosensory Neurons. PLoS One 8 (2): e56304. 2013 (# 共同第一作者)

5. Wenwen Shi^#, Yan Chen^#, Guangming Gan, Dan Wang, Jinqi Ren, Qifu Wang, Zhiheng Xu, Wei Xie, and Yong Q. Zhang. brain tumor regulates neuromuscular synapse growth and endocytosis in Drosophila by suppressing Mad expression. Journal of Neuroscience, 33:12352-12363, 2013 (# 共同第一作者)

6. Zhiwei Liu, Yan Chen, Dan Wang, Songyan Wang, Yong Q. Zhang. Distinct pre- and postsynaptic dismantling processes of Drosophilaneuromuscular junctions during metamorphosis. Journal of Neuroscience, 30: 11624-11634, 2010.

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